Отель

Borgo Casorelle - Борго Казорелле

Star:
  • ⭐⭐⭐⭐
Via Di Casorelle
Lamporecchio
51035
Italy
+39 329 2087614
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Полностью погруженная в сельский пейзаж на 17 гектарах земли, где чередуются оливковые рощи, пастбища, леса и поля, на вершине холма, среди типичной тосканской природы, находится старинная крестьянская усадьба, основанная еще в XVIII веке.

Напротив усадьбы стоит сеновал, а чуть дальше, рядом с полями, старинное здание хлева, в окружении зелени природы.
Вот та идеальная совокупность вещей, которую Стефано еще ребенком рисовал в своих мечтах: создать фермерское хозяйство.

Первым его шагом стала реконструкция старинного хлева, от которого оставался только каркас: модернизация дала возможность разместить в самых лучших условиях поголовье скота, которое сегодня насчитывает более ста голов и будет еще увеличиваться.

Стефано всегда чутко и уважительно относился к вопросам взаимодействия человека с окружающей средой. Поэтому на крыше хлева он разместил солнечную фотоэлектрическую установку мощностью 20 Кв, которая смотрит четко на юг. В его усадьбе работает установка биологической очистки воды и система отопления на биотопливе, само же топливо является производным деятельности фермерского хозяйства. Главное здание получило вторую жизнь после длительной и скрупулезной реконструкции, хотя и сохранило свои изначальные особенности.На первом этаже трехэтажной постройки Стефано обустроил сыроварню, где молоко превращается в творог, йогурт, молодой и выдержанный сыр.

Выдержка сыра происходит в естественном каменном гроте, ранее уже существовавшем.

Стефано устроил свое жилище этажом выше, прямо над сыроварней, он же придумал название для своих продуктов - «Два шага». Все их можно продегустировать в лавке «Ла Диспенса» рядом с сыроварней.

В ходе восстановления хозяйства, Стефано поставил себе целью возродить старинные проселочные тропы, которые когда-то соединяли разные поселения, что дало возможность воссоединиться и с Борго Казорелле.

Направляясь по старой проселочной дороге от Джуньяно мы пересечем две арки XVIII века и дойдем до «Ла Диспенса», с ее старинной дровяной печкой и профессиональной кухней, где готовят простые традиционные тосканские блюда. С исключительным вниманием Стефано подходит к выбору свежайших продуктов, которые он лично приобретает у проверенного поставщика.

Главная задача - дать максимальное гастрономическое наслаждение нашим клиентам, даже если они просто заглянули перекусить.
Вся восточная часть постройки оборудована под агроусадьбу: она занимает два этажа, здесь есть кухня, просторная гостиная, пять комнат с ванной и сад, откуда открывается великолепный вид на долину.

Комнату в этой структуре можно забронировать на сайте Борго Казорелле.

Эта агроусадьба задумывалась и для использования в качестве единой структуры, и как B&B.

Гостиная – это то место, где может объединиться вся семья в домашней обстановке, а также, это зал, в котором подают завтрак нашим гостям.
Комнату на первом этаже, рядом с жилой зоной, можно арендовать как апартаменты, состоящие из кухни, спальни и ванной.

В завершении рассказа, стоит упомянуть о том, что старинный сеновал был преобразован в небольшую, но продуктивную маслодавильню, где производят масло из олив с косточкой и без косточки.

Borgo_Casorelle_01_esterni_01.jpg
Borgo_Casorelle_01_esterni_02.jpg
Borgo_Casorelle_01_esterni_03.jpg
Borgo_Casorelle_01_esterni_04.jpg
Borgo_Casorelle_01_esterni_05.jpg
Borgo_Casorelle_01_esterni_06.jpg
Borgo_Casorelle_01_esterni_07.jpg
Borgo_Casorelle_01_esterni_08.jpg
Borgo_Casorelle_01_esterni_09.jpg
Borgo_Casorelle_02_camere_01.jpg
Borgo_Casorelle_02_camere_02.jpg
Borgo_Casorelle_02_camere_03.jpg
Borgo_Casorelle_02_camere_04.jpg
Borgo_Casorelle_03_ristorante_01.jpg
Borgo_Casorelle_03_ristorante_02.jpg
Borgo_Casorelle_03_ristorante_03.jpg
Borgo_Casorelle_03_ristorante_04.jpg
Borgo_Casorelle_03_ristorante_05.jpg
Borgo_Casorelle_03_ristorante_06.jpg
Borgo_Casorelle_04_dispensa_01.jpg
Borgo_Casorelle_04_dispensa_02.jpg
Borgo_Casorelle_04_dispensa_03.jpg
borgocasorelle01esterni09
  • Top Hotel
  • Романтичный отель
  • Семейный отель
  • Открытый бассейн
  • Историческое отель
  • Маунтейнбайк
  • Разрешены животные
  • Экскурсии
  • Toscana
  • Лучшие отели 4s
Находится в: Тоскана